Приїхати до Польщі й відмовити собі в поході до ресторану чи кафе? Це непробачно, враховуючи, наскільки смачна національна кухня в Польщі. Звісно, у кожному закладі громадського харчування вистачає різноманітності – багато перших страв, м’ясних і рибних делікатесів, різних гарнірів.
Польща відома і неймовірними десертами – від пісочних тортів із цукатами до найніжніших желе. Щоб пообідати в Польщі, в хорошому і приємному закладі, звісно, ж потрібно знати Польську мову. Ну і найголовніше знати – куди ж варто піти, з огляду на ваші смакові вподобання і розміри вашого гаманця.
Купити їжу в Польщі можна на кожному кроці. Починаючи від магазинів з величезним продуктовим розмаїттям і закінчуючи розкішними ресторанами, закусочними, і торговими наметами біля вокзалів і в центрі міста.
Давайте ознайомимося з видами закладів, де ви зможете перекусити, пообідати або повечеряти, приїхавши в польське місто.
Bar (бар)
Це заклад, у якому можна розслабитися і випити пиво, вино, коктейль (коктаjlе) з «парасолькою» або ж napoje alkoholowe – алкогольні напої на кшталт віскі, коньяку або ж zubrowka – легендарну польську горілку.
У барі можна попросити карту вин (karta win), а офіціант обов’язково запропонує до напоїв холодні закуски (рrzystawki zimne).
Як зробити замовлення в барі?
Зробити це дуже просто, головне запам’ятати фрази Польською мовою з перекладом.
- Proszę pana/pani, dwa piwa. Будь ласка, два пива.
- Proszę kieliszek czerwonego wina. Будь ласка, келих червоного вина.
Bistro (бістро)
У Bistro подають прості та швидкі у приготуванні страви – гамбургери, бургери, канапки, бутерброди та інший польський фастфуд із різними видами напоїв.
Як зробити замовлення у бістро?
Для замовлення у бістро, ви можете використати наступні фрази на Польській.
- Proszę pana/pani, jedno/dwa… Будьте ласкаві, одне / два …
- Poproszę hamburgera, frytki i lemoniadę. Можна мені гамбургер, картоплю фрі та лимонад.
- Poproszę porcję smażonych kiełbasek. Порцію смажених ковбасок, будь ласка.
Kawiarnia (кав’ярня)
У кав’ярні в Польщі можна в затишній обстановці за приємною розмовою випити кави та поласувати смачнючим десертом. Також у кав’ярні подають різні види чаю і звісно ж, морозиво.
Як зробити замовлення у кав’ярні?
Ви можете використовувати такі фрази Польською мовою з перекладом.
- Poproszę dwa razy lody czekoladowe. – Шоколадне морозиво двічі, будь ласка.
- Czy mogę zamówić dużą lub małą filiżankę kawy? – Можу я замовити велику чи маленьку чашку кави?
- Chciałbym filiżankę gorącej czekolady. Я хотів би чашку гарячого шоколаду.
Окрім кав’ярень, у Польщі також можна побачити herbaciarnia – чайна, де подають найрізноманітніші види чаю.
Stołówka (їдальня)
Їдальні особливо популярні серед студентів, оскільки в їдальні можна поїсти домашню їжу (супи, друге і компот) за невеликі гроші. У їдальнях діє принцип самообслуговування – їжу потрібно вибирати самостійно.
Які страви можна замовити в їдальні?
І так, трошки пройдемося по меню їдалень.
- Zupy – супи
- Sałatki – салати (консервовані або з відварених овочів)
- Surówki – салати із сирих овочів
- Dania wegetariańskie – вегетаріанські страви
- Mięsa – м’ясні страви
- Ryby – риба
- Dania obiadowe – обіди:
- sałatka owocowa – салат з фруктів;
- jajko – яйце (jajko na miękko / na twardo – яйце невкруту / яйце вкруту);
- naleśniki – блини;
- pieczone ziemniaki – запечена картопля;
- gotowane ziemniaki – варена картопля.
Restauracja (ресторан)
Ресторан – заклад, де можна пообідати або повечеряти, послухати музику і потанцювати. Для ресторанів Польщі характерні високий рівень обслуговування і багате розмаїття страв різних кухонь світу. Наприклад, у великих мегаполісах ви можете зустріти ресторани:
- Kuchnia polska – польська кухня
- Kuchnia ukraińska – українська кухня
- Kuchnia francuska – французька кухня
- Kuchnia włoska – італійська кухня
- Kuchnia azjatycka – азіатська кухня
Як зробити замовлення у ресторані?
Бажано столик у ресторані бронювати, однак якщо ситуація така, що ви не встигли це зробити, ви можете запитати Польською:
- Czy ten stolik jest wolny? Цей столик вільний?
І отримати відповідь:
- Tak. Так.
- Niestety już już jest zarezerwowany. На жаль, він уже заброньований.
Щоб попросити меню, потрібно використати таку фразу:
- Poproszę kartę (dań) \ menu. Можна мені меню, будь ласка?
Щоб замовити страву в ресторані, можна використовувати такі вирази Польською мовою:
- Chciałbym\Chciałabym coś, na co nie trzeba długo czekać. – Я б хотів/хотіла щось, на що мені не доведеться довго чекати.
- Co może pan\pani polecić? – Що ви можете порекомендувати?
- Chcielibyśmy / Chciałybyśmy zjeść śniadanie/obiad/kolację. Ми хотіли б поснідати/пообідати/вечеряти.
- Chcę mięso, rybę, sałatkę, zupę, makaron i ser. Я хочу м’ясо, рибу, салат, суп, макарони з сиром.
Які ще заклади харчування є в Польщі?
Також у Польщі популярні такі заклади як рizzeria – піцерія, де можна скуштувати маленькі польські піци з різноманітними начинками, зокрема фруктовими.
Варто зазначити, що в Польщі є й інші заклади громадського харчування, які можуть бути незвичними для середньостатистичних українців.
Приміром, прогулюючись центром Варшави чи Кракова, ви можете побачити:
- Smażalnia – заклад, де подають смажену їжу, переважно це м’ясо або риба, а також овочі гриль.
- Karczma (корчма) – місце, де зазвичай подають традиційні страви національної кухні та можуть запропонувати великий вибір алкогольних напоїв.
- Lodziarnia – фургончик із морозивом.
- Piwiarnia (пивна) – заклад, де можна випити пиво різних сортів із закусками на будь-який смак.
- Tawerna (таверна) – схоже на пивну, зазвичай таверни відкривають увечері і вони працюють до раннього ранку.
Перебування в іншій країні може стати чималим стресом, якщо не знаєш місцевої мови. На жаль, підготовленого нами словничка та добірки фраз Польською недостатньо, щоб провести час у Польщі з найбільшим задоволенням, погуляти, побачити пам’ятки та смачно поїсти.
Саме тому ми радимо кожному, хто планує поїхати до Польщі на навчання, щоб знайти роботу або просто провести чудову відпустку, пройти курси Польської мови.
Ефективне навчання, цікаві та захопливі заняття, унікальні методики – все це гарантує своїм учням Школа Анни Крижановської, визнана найкращою школою Польської мови на території центральної України.
